balsame
Für diese Spezialitäten wird ausgereifter, milder Weißweinessig mit ausgewählten Zutaten wie Fruchtsäften kombiniert. Sie besitzen einen Säuregehalt zwischen 5 und 6 Prozent und zeichnen sich durch einen ausdrucksstarken Geschmack aus, der sie zum idealen Begleiter von Salatdressings und Marinaden macht sowie zum Veredeln von Saucen. Bei der Vielzahl an Variationen findet garantiert jeder seinen Favoriten.
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TOMATEN BALSAM
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Der Geschmack frischer, sonnengereifter Tomaten macht diesen Balsam zu einer fruchtig-würzigen Spezialität.
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SHERRY BALSAM
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Sechs Monate in Eichenholzfässern gereifter spanischer Sherry-Essig gibt dieser Spezialität ihren einzigartigen Geschmack.
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MARC DE CHAMPAGNE BALSAM
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Auf Basis von Weißweinessig überzeugt dieser Marc de Champagne Balsam mit seinem milden...
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HIMBEER BALSAM
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Vollfruchtig und mit einem dezenten Süße-Säure-Spiel
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GRANATAPFEL BALSAM
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Mild, leicht herb und zugleich fruchtintensiv ist der Granatapfel Balsam der perfekte Begleiter für Salate wie Feldsalat, Rucola oder Chicorée.
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GARTENKRÄUTER BALSAM
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Eine würzige Essigspezialität mit Auszügen von frischen Gartenkräutern wie Estragon und Petersilie.
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